Houblon BIO conditionné en sac de 5 Kg
Acide Alpha entre 1% et 4%
| Prix au sachet de 5Kg : | 160,00 € | ||
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| Poids: | 5 kg |
Description
Originaire d’Alsace et cultivé en Bretagne !!! Le houblon Strisselspalt est un houblon au caractère houblonné très doux avec de subtiles notes de cassis, d’épices associées à des arômes floraux, herbacés et une touche de citron.
Avec un taux d’acide alpha compris entre 1% et 4%, le houblon Strisselspalt est une variété populaire à ajouter dans des bières de type Saison, Pilsner ou encore Bière de Garde.
Le houblon Strisselspalt est un houblon aromatique, à ajouter en fin d’ébullition, pendant le refroidissement du moût ou en houblonnage à cru (dry hop).
| Acide Beta 2025 | 6.6 % |
| Acide Alpha 2025 | 3.6 % |
| Total Huile: | 1.5 – 2 ml/100g |
| Saveur: | Arôme floral, subtile fruité, citroné |
| Utilisation: | Bière de Garde, Blonde Ale, Bock, Golden Ale, Pilsner, Saison |
| Provenance: | Origine : France | Production : Bretagne, France |
Caractéristiques
| Alpha 2025 | 3.6% |
| Beta 2024 | 6.6% |